「キムチ」というと韓国料理ですが、中華でもちょくちょく登場します。

先日は、一楽で、牛バラ肉とキムチの炒め物を食べました。
キムチの炒め物は豚が多いですが、今回は牛です。

とても辛く、辛いのが大好きな私には大ヒットでした。

「カルパッチョ」「ハンバーグ」というと、思いっきり洋食っぽいですが、先日、この２つが重慶飯店別館のランチメニューに登場しました。

鯛のカルパッチョ

中華ハンバーグ

特に鯛のカルパッチョは新鮮で、タレや野菜とピッタリでとても美味しかったです。

タラバガニというと、高級食材ですが、先日はランチに登場しました。

タラバガニの辛子炒め

とても美味しかったのですが、さすがに食べるのに時間がかかりました（笑）。

最近、ロマネスコと呼ばれる野菜を目にします。

重慶飯店別館の「鶏肉の山椒炒め」に入っていました。

ロマネスコは、見た目がブロッコリーみたいですが、↑みたいに、ちょっとボコボコしています。

ブロッコリーより甘く、こういった辛い料理にピッタリです。
甘さが際立ちます。
（中華の山椒は日本の山椒よりピリピリして辛い）

先週は、常連店のお休みが多かったので、新しい店（正確に言うと、前に１度行ったことがあるのですが）にチャレンジしてみました。

龍鳳酒家さんの「排骨飯（ぱいこーはん）」なのですが、これは今はかなり有名で、中華街名物になっています。

有名になる前に食べに来たことがあり美味しかったので、また来てみました。
排骨は、ほとんどの店は、揚げたスペアリブなのですが、この店はカレーやシチューのようなスタイル。

これがとても美味しく、中華スペアリブシチューライスみたいな感じなのです。

セットでつけられる水餃子も美味しかったです