8月17日〜25日
2016年08月25日
中華は珍しい食材が満載。
先日は「押し豆腐」をいただきました。
一楽の「押し豆腐と青唐辛子の炒め」。
押し豆腐は、まさに豆腐を押して固くしたような感じ。
食材の使い方はいろいろあるようですが、今回はうすーくスライスされたもので、ちょっと見た目は湯葉っぽかったです。
しかし、味は豆腐。
青唐辛子の、ちょっとした辛さとぴたりで、美味しかったです。
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