tag:www.ace-blog.com,2011://1 2011-12-12T03:34:17Z Movable Type 3.2-ja-2 tag:www.ace-blog.com,2011://1.195 2011-12-12T03:25:30Z 2011-12-12T03:34:17Z

先日、皆既月食がありましたね。 せっかくなので、ちょっと写真を撮って来ました。 ...

KenAdams ]]> 隠れてからも見えたのはビックリ。 どうやら、地球の空気で光が屈折して少しだけ届くようです。 夕日と同じ原理なので、月が赤っぽく見える、というわけです。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.194 2011-11-24T02:09:40Z 2011-11-24T02:10:53Z

毎年のようにデザインが変わる、ランドマークプラザのクリスマスツリー。 今年が一番...

KenAdams ]]> ]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.193 2011-11-08T02:54:39Z 2011-11-08T03:07:59Z

先週は香川と岡山に旅行に行って来ました。 ...

KenAdams ]]> 瀬戸大橋の公園にも行ったのですが、そこでの噴水がとても綺麗でした。 橋の形をした、噴水があるのですが、これがなんとも綺麗。 ずーっと出ているわけではなく、タイミングが良くないと見れませんが、これは写真好きとしてはぜひ撮りたいターゲットです。 小豆島は、最近、香川県のCMでよく出ている「エンジェルロード」に行って来ました。 潮が引いているときはこんな感じで道になって、隣の島に渡れるのです。 ところが、潮が満ちてくると、その道が消えてしまう。 何とも神秘的な道です。 ほかにも、 二十四の瞳の映画村 寒霞渓 世界最小の海峡 醤油の蔵（なんでも、200年以上の歴史があるとか！） に行って来ました。 小豆島は実は厳密に言うと２つの島から構成されているんです。 ただ、その海峡が川みたいに細いので、１つの島のように見えるというわけ。 しかし、川みたいとは言え、一応海峡なので、世界最小の海峡としてギネスに認定されています。 醤油の蔵は個人的には、今回の旅行で一番楽しめた場所です。 「ヤマロク」さんというこじんまりした醤油の蔵を見学させていただいたのですが、その伝統のパワーをひしひしと感じました。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.192 2011-09-29T01:56:03Z 2011-09-29T02:06:00Z

ちょっと前の話になるのですが、九州に行く機会がありました。 宮崎県、熊本県、大分...

KenAdams ]]> みんな滝を見たい。 けれど、滝に近づくとずぶぬれになる。 でも、渓谷は狭い。 と、ボートはみんな一ヶ所にかたまってしまい、滝の水の流れもあって、なかなか操縦がむずかしいですが、下から見ると本当に壮大でした。 また、宮崎市で食べた、チキン南蛮は美味しかったです。 発祥のお店に行ったのですが、ボリュームタップリで、関東で出るチキン南蛮とはちょっと違いますね。 また、熊本県の阿蘇にも行きました。 阿蘇はもう３回も行っているのですが、ここは九州の中で私のお気に入りの場所。 山の上から、広大な盆地を見渡すのは本当に気持ちがいいです。 最後に、大分県の別府に行って来ました。 別府は温泉街として有名で、温泉街というと、「田舎」というイメージ。 現に、私が今まで行った温泉街はすべて田舎でした。（和倉温泉、草津温泉、下呂温泉など） でも、別府はかなり都会です。 温泉街というより、「普通の地方都市に温泉がある」という感じでした。 別府は温泉の種類が豊富で、なんと8種類の温泉が集まっているそうです。 そのため、町中に湯煙が上がっており、温泉でできた「池」もいろいろな種類がありました。 ]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.191 2011-09-27T02:55:54Z 2011-09-27T03:00:44Z

シルバーウィークは新潟の湧き水を見て来ました。 ...

KenAdams ]]> また、新潟と言えば、米所。 竜ヶ窪に行くまでの間、棚田が一杯あり、それも綺麗でした。 ]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.190 2011-08-17T03:17:50Z 2011-08-17T03:35:03Z

2011年の夏休みは北海道の美瑛と富良野に行って来ました。 息子（１歳）が生まれ...

KenAdams ]]> ラベンダーを中心とするお花畑も本当に綺麗です。 北の方でしか見られない白樺も見事です。 何とも不思議な光景の「青い池」 丘のアップダウンが造り出す、ジェットコースターのような道 北海道はけっこう行っていますが、北海道は何度来てもいいですね。 広大な大地にいると、「地球に住んでいる」という当たり前の事実に気づかされます。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.189 2011-06-20T03:51:57Z 2011-06-20T04:07:17Z

中華っていうと、「カレー」ってイメージありませんが、中華料理としてカレーはごく普...

KenAdams ]]> こちらは、一楽の、「手羽元と夏野菜のカレー煮込み」 「手羽元って言うと、手で食べなければならず、カレーに入っていると食べづらそうだなぁ」と思ったのですが、十分に煮込まれているため、箸でお肉を持って、ちょっとほぐすだけで、綺麗に肉と骨が分離され、とても食べやすかったです。 私の大好きな夏野菜、茄子がタップリでとても美味しかったです。 こちらは家庭のカレーと違い、サラサラ系。 野菜の味がタップリしみ込んだ、コクのある味でした。 こちらもぜひまた食べたいですね。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.188 2011-04-12T07:18:38Z 2011-04-12T07:24:06Z

先日、中華街の獅門酒楼で、八宝菜ならぬ、「十宝菜」を食べて来ました。 ...

KenAdams ]]> その名の通り、具が十個入っている、豪華なおかずでした。 全部は覚えていませんが、 豚肉、エビ、春キャベツ、銀杏、大根、袋だけ（キノコ）、くらげ、ネギ、しめじ…。 たしか、あと１個はピーマンだったと思います。 本当に豪華なおかずで、栄養タップリで、美味しかったですね〜。 ちなみに、八宝菜というのは、店によってけっこう入れるものが違うそうです。 本当に8つ具を入れるところもあれば、もっと多かったり、少なかったりもするそうです。 中国語では、「八」というのは縁起が良い数字でして、漠然と「多い」という意味でも使われるそうで、必ずしも８じゃなくても良いんだそうです。 tag:www.ace-blog.com,2011://1.187 2011-02-22T02:11:48Z 2011-02-22T02:19:08Z

冬というと、辛い料理が増える中華街。 辛い料理って、身体が暖まりますからね。 そ...

KenAdams ]]> やっぱ、この時期は辛い料理がいいですね。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.186 2011-02-15T01:40:21Z 2011-02-15T01:45:22Z

11日〜13日の３連休は、関東では、11、12日が雪。 せっかくの...

KenAdams ]]> ちなみに、芦ノ湖からはちょうど山に富士山が隠れてしまうので見れませんでした。 ただその代わり、行く途中のパーキングエリアから綺麗に見えました。 都会に住んでいると時々、こういう自然のある場所に行きたくなりますが、やはり自然はいいですね。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.185 2011-02-08T01:54:22Z 2011-02-08T02:35:53Z

日本のお正月は1月1日からですが、中国のお正月は「旧正月」で、毎年時期が違います...

KenAdams ]]> ミステリーランチはオーダーするまで何が出てくるかわからないのですが、この日はスペアリブと里芋の蒸し物。 スペアリブはクセがあるのが普通ですが、蒸してあるので、サッパリ。 もう１つは、重慶飯店の、牛バラの辛子鍋料理。 牛バラは私の好物で、牛バラを見るといつも食べてしまいます。 特に、この牛バラはほんと美味しかったです。 牛バラはやっぱり、辛いソースが合います。]]> tag:www.ace-blog.com,2011://1.184 2011-01-06T06:39:18Z 2011-01-06T06:43:50Z

毎年、恒例となっている、みなとみらいの12月24日の全館点灯。 今年も見て来まし...

KenAdams ]]> ちなみに、よくテレビとかで出る、「表」はこんな感じです。 裏と表だと大分印象が違いますね。]]> tag:www.ace-blog.com,2010://1.183 2010-11-30T03:14:50Z 2010-11-30T03:22:50Z

今年もあと12月を残すのみ。徐々に寒くなって来ました。 寒くなってくると、中華街...

KenAdams ]]> ここの麻婆豆腐は、鍋で出てくるので、グツグツしていて本当に身体が温まります。 普段、ここの麻婆豆腐は辛いのですが、カキ用に、辛さを押さえてあり、これが海鮮の味とあって美味しかったです。 あと、普通の麻婆豆腐ですが、中華街で麻婆豆腐と言えば、重慶飯店の麻婆豆腐は外せません。 スパイス、特に山椒がタップリ利いていて、これが抜群に美味しい看板メニュー。 けっこう辛いですが、辛いの好きな方にはぜひ食べていただきたい一品ですね。 日本の山椒と中華の山椒は全然違うので、その違いを味わってみてください。]]> tag:www.ace-blog.com,2010://1.182 2010-10-15T02:50:37Z 2010-10-15T02:55:51Z

いつもお世話になっている、中華街の一楽さんですが、今週のランチは、ちょいと変わり...

KenAdams なんと、「牛タンと牛ホホ肉のシチュー」です。 私はあまりご飯ものが好きじゃないのですが、牛タンも牛ホホ肉も大好きなので、思わず注文してしまいました。]]> こんな厚いタンは食べたことがありません。 ホホ肉もやわらかーくて、ジューシー。 味は私の好きな「牛バラ」に似ていますね。 あまり中華っぽくないメニューですが、かなりの大ヒットでした。 そう言えば、先日のヒットも「中華カレー」 意外と中華とカレーorシチューって合うのかもしれません。]]> tag:www.ace-blog.com,2010://1.181 2010-09-16T01:50:14Z 2010-09-16T01:59:20Z

「カレー」というとインド料理を思い浮かべますよね。 でも、普通に、日本でもカレー...

KenAdams ]]> 獅門酒楼で、「牛バラのカレー」をやっていました。 正直、私にとっては「カレー」の方はあんまり目に入らず、「牛バラ」でこのメニューを食べることに決めました。 それぐらい私は牛バラが好きなんです。 なぜかと言うと、「安くて、ちゃんと量もあって、美味い」から。 私はしょっちゅう中華街に行きますが、ほとんどがランチ。 ランチっていうと、やっぱり安いから、お店としても原価はかけられないんです。 なので、どうしても安い食材が多くなる。 高級食材が出て来ても、量が少なくなってしまう。 でも、牛バラはそんなに高くないのに、これが美味いんです！ だから、牛バラ料理があると、まずそれに飛びついてしまいます（笑）。 ちょっと話が脱線しましたが、そんな理由で選んだ「牛バラカレー」ですが、良い意味で期待を裏切ってくれました。 カレーとして本当に美味しかったのです。 もちろん、牛バラは美味かったのでしたが、カレーとしてのうまさに感動したので、そっちの印象が強かったです。 感覚としては、日本の家庭のカレーを濃くした感じです。 あと、香辛料もちょっと違う気がします。 今週（9月13〜17日）一杯のランチ限定なのが、残念！ ぜひ定番化してほしいメニューでした。]]>