2月2日〜2月8日
2016年02月08日
最近、ロマネスコと呼ばれる野菜を目にします。
重慶飯店別館の「鶏肉の山椒炒め」に入っていました。

ロマネスコは、見た目がブロッコリーみたいですが、↑みたいに、ちょっとボコボコしています。
ブロッコリーより甘く、こういった辛い料理にピッタリです。
甘さが際立ちます。
(中華の山椒は日本の山椒よりピリピリして辛い)
一楽のカキと蝦子入りの焼きそば

獅門酒楼のミステリーランチ(牛肉のカレー風炒め)

一楽の牛バラの辛味炒め

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