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プロフィール
鈴木 拓（すずき たく）

1981年生まれ、横浜出身
TOEIC 990、英検１級

横浜にオフィスをかまえる会社を経営し、英語学習講座、英語学習サイト、メルマガなど、インターネットを通じた英語指導、英語学習のアドバイスを行っております。

正統派の英語学習プロジェクト、分かる！　解ける！　英文法！、ゼロからの英語やり直し教室　New Beginning、英語真っすぐリーディング講座は大好評で、累計人以上の方に指導をした実績がございます。

趣味は海外ドラマ、NBA観戦、野球観戦、中華料理を食べること、風景写真撮影、旅行（全都道府県制覇達成済み）などなど。
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一楽の南洋アワビと豆腐の辛子味噌煮込み
2010年03月26日

変わったオリジナリティのあるメニューを出してくれる一楽ですが、この日のメニューも「南洋アワビと豆腐の辛子味噌煮込み」と変わり種。

高級食材のアワビの煮込み料理と言うなんとも豪華な料理です。

私は辛い料理が大好きなのですが、これは本当に美味しかったですね！

一楽では、いろいろ食べていますが、ここの豆腐料理は総じて美味しい気がします。
以前の「上海蟹の味噌入り豆腐煮込み」も美味しかったですが、これも負けじと美味しかったです。

アワビの食感も美味しいですが、からーい煮込みと、豆腐の甘さがぴったりで、そこにアワビのほんのりとした海鮮風味が食欲をそそります。


見た目は麻婆豆腐と似てますが、大抵の麻婆豆腐は山椒が使ってあり、喉に辛さが来ます。
（もちろん、唐辛子やラー油の影響で唇や舌にも来ますが）

ただ、これは唐辛子なので、唇にピリピリ！　と来ましたね。

ちょうどこの日は寒い日だったので、身体が暖まってちょうどよかったです。

このメニューは辛いもの好きにはたまらないですね〜。
ぜひぜひまた食べたいです。

一楽

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