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プロフィール
鈴木 拓（すずき たく）

1981年生まれ、横浜出身
TOEIC 990、英検１級

横浜にオフィスをかまえる会社を経営し、英語学習講座、英語学習サイト、メルマガなど、インターネットを通じた英語指導、英語学習のアドバイスを行っております。

正統派の英語学習プロジェクト、分かる！　解ける！　英文法！、ゼロからの英語やり直し教室　New Beginning、英語真っすぐリーディング講座は大好評で、累計人以上の方に指導をした実績がございます。

趣味は海外ドラマ、NBA観戦、野球観戦、中華料理を食べること、風景写真撮影、旅行（全都道府県制覇達成済み）などなど。
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海鮮のすり身の湯葉巻き揚げ
2010年06月06日

いつもランチでお世話になっている、獅門酒楼（しもんしゅろう）では、ミステリーランチというものをやっています。

文字通り、何が出てくるのかわからないランチで、
おかず、ライス、デザート、スープ、ザーサイで、650円とお得。

ただし、おかずは何が出てくるのかわかりません。

１日10食限定で、大抵の場合、売り切れているのですが、この日はたまたま残っていたので、オーダーしてみました。

すると出て来たのが、↑のもの。


食べて、海鮮だというのはわかったのですが、やたらと香ばしく、海鮮以外の風味がします。
なんだかわからなかったのですが、途中で女将さんがやって来て、「海鮮のすり身の湯葉巻き揚げです」と教えてくれました。

中華ではたびたび湯葉が出て来ます。
湯葉と言うと京都の和料理のイメージが強いですが、乾燥湯葉は中華でもよく使うんです。
（ただ、京都料理とは違って、生湯葉とかは使わないそうです）

海鮮の香ばしさとよく合うんですよね。
海鮮春巻きなんかにも使われます。

ミステリーなんで、何が出てくるかわからない怖さもありますが、今回のように面白いものが食べられるので、時々食べてしまいますね。ミステリーランチ。

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