1981年生まれ、横浜出身
TOEIC 990、英検１級
横浜にオフィスをかまえる会社を経営し、英語学習講座、英語学習サイト、メルマガなど、インターネットを通じた英語指導、英語学習のアドバイスを行っております。
正統派の英語学習プロジェクト、分かる！ 解ける！ 英文法！、ゼロからの英語やり直し教室 New Beginning、英語真っすぐリーディング講座は大好評で、累計人以上の方に指導をした実績がございます。
趣味は海外ドラマ、NBA観戦、野球観戦、中華料理を食べること、風景写真撮影、旅行（全都道府県制覇達成済み）などなど。
今日は土用の丑の日。うなぎを食べる日です。
中華街で、なじみのお店、「一楽」で、「中華風ひつまぶし」をやっていたので、いただいて来ました！
ちなみに、「ひつまぶし」をご存じない方のために説明しておくと、ひつまぶし、というのは愛知県などで有名な、うなぎ料理。
非常に簡単に言ってしまうと、うな重のうなぎが細切れにカットされていて、ご飯は最初からタレがまぶしてある。
これをよーく混ぜて、そのまま食べてもよし、薬味（ネギやノリなど）を混ぜて食べるも良し、お茶漬けにしても良し、という食べ物。
私は、横浜で生まれ育った人間ですが、個人的に、うなぎ料理では「ひつまぶし」が一番好きです。
普通のうな重よりも、濃厚な味わいで、薬味とマッチして美味しいんですよね〜。
ほとんど愛知県周辺でしか食べれないのが残念です。
（首都圏では、銀座に美味しいお店がありますが）
今回いただいた、ひつまぶしは、「中華風」なので、もちろん、普通のひつまぶしとは違います。
チャーハン状になっていて、その中にうなぎが入っています。
（写真だとあんまり見えませんが、けっこうタップリ入ってました）
まずはこれをそのままよそって食べる。
そして、次は薬味を混ぜて食べる。
そして、最後は、お茶を入れてお茶漬けにしていただきました。
（写真はありませんが…）
普通のひつまぶしの薬味には、「しょうが」はなかったと思いますが、中華風だとこれがピッタリ！
うなぎのタレと、うなぎとマッチして、美味しかったです。
この「ひつまぶし」は特別企画だったようで、本日限定でしたが、満足ですね〜。
リクエストを聞かれたので、「沖縄のソーキ」を一押ししておきましたが、何ぶん、クセがありますから、一般受けするか不安ですが、もし実現してくださったら、ぜひ食べたいです！
ちなみに、一楽さんは、今週、「食べるラー油ウィーク」で、平日は自家製の食べるラー油を使ったランチを扱っている模様。私もどれか１つは食べに行く予定です。
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