八宝菜ならぬ「十宝菜」
2011年04月12日
先日、中華街の獅門酒楼で、八宝菜ならぬ、「十宝菜」を食べて来ました。

その名の通り、具が十個入っている、豪華なおかずでした。
全部は覚えていませんが、
豚肉、エビ、春キャベツ、銀杏、大根、袋だけ(キノコ)、くらげ、ネギ、しめじ…。
たしか、あと1個はピーマンだったと思います。
本当に豪華なおかずで、栄養タップリで、美味しかったですね〜。
ちなみに、八宝菜というのは、店によってけっこう入れるものが違うそうです。
本当に8つ具を入れるところもあれば、もっと多かったり、少なかったりもするそうです。
中国語では、「八」というのは縁起が良い数字でして、漠然と「多い」という意味でも使われるそうで、必ずしも8じゃなくても良いんだそうです。
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